Tempo de preparo
- Total: Aproximadamente 10 minutos
- Preparação: 5 minutos
- Culinária: 5 minutos
Ingredientes
- 2-3 ovos grandes
- Sal, a gosto
- Pimenta, a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
- Recheios opcionais: queijo, legumes em cubos, carnes cozidas, ervas
Instruções
- Bata os ovos: Numa tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta até ficarem bem misturados. Você pode adicionar uma colher de sopa de água ou leite para obter uma textura mais fofa.
- Aqueça a panela: Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione manteiga ou óleo.
- Cozinhe a omelete: Assim que a manteiga derreter e borbulhar, despeje os ovos. Incline a frigideira para garantir que os ovos cubram uniformemente a superfície.
- Adicionando recheios (opcional): Quando os ovos estiverem firmes nas bordas, mas ainda ligeiramente escorrendo no meio, polvilhe os recheios escolhidos sobre metade da omelete.
- Dobre e sirva: Enquanto a omelete continua cozinhando, levante cuidadosamente uma das pontas e dobre-a sobre o recheio. Deixe cozinhar por mais um minuto e depois coloque-o em um prato.
- Aproveite: Sirva quente, com mais sal e pimenta se necessário.
Nutrição
A tabela abaixo mostra os valores nutricionais por porção sem recheios adicionais.
Calorias
277kcal
Carboidratos
0g
Proteina
20g
Gordura
22g